Naturligt hele vejen
Korte og forståelige varedeklarationer er blevet afgørende for at få succes i fødevareindustrien, hvor cirka halvdelen af de europæiske forbrugere aktivt vælger produkter, der kun indeholder naturlige ingredienser. Den globale trend får producenterne til at finde på måder at lave produkter, der smager fantastisk, uden at bruge smagsforstærkere og smagsstoffer.
Solinas Sign’Nature-sortiment med naturlige fonder og bouilloner passer perfekt til trenden. Vi bruger kvalitetskød, grøntsager, krydderier og MSC-certificeret fisk, tilsætter kun vand og en smule salt. Vi laver fonden via en traditionel fremgangsmåde, hvilket giver os en enkel varedeklaration og minimalt forarbejdede pastaer, som har en ren, klar smag uden dårlig eftersmag. Denne fremgangsmåde kombinerer traditionelle kulinariske skikke med industriel produktion, så den fantastiske smag af hjemmelavet mad bringes op på et professionelt plan.
En kulinarisk værktøjskasse
Sign’Nature-sortimentet er en værktøjskasse til opskriftsudvikling. I samarbejde med producenterne kombinerer vores kulinariske eksperter forskellige produkter og skaber derved mere komplekse, specialudviklede smagsgivere, f.eks. ved at blande pocheret kylling, braiserede grøntsager og pastaer lavet på vilde svampe for at frembringe en dyb og aromatisk kyllingefond.
Med en portefølje på 20 nøgleopskrifter, der spænder over kød, kulinariske smagsgivere, grøntsager samt fisk og skaldyr, understøtter bredden i Sign’Nature-sortimentet kreative kombinationer, der giver den rette smag til alle projekter. Uanset om du udvikler en varm og krydret Chorba-tomatsuppe, en stegesky til en oksekødsbøf eller noget derimellem, kan vores eksperter bruge Sign’Nature-sortimentet til at skabe din unikke smag.
Oplev vores inspirerende koncepter
Vores inspirerende koncepter er et godt eksempel på, hvordan vi ved brug af integrerede løsninger skaber praktiske, spændende og trendbaserede madprodukter.
Vi løser dine udfordringer
Har du et udfordring, du ikke kan løse? Lad os finde en løsning sammen.
