Vi beriger fødevarer

At reducere eller fjerne animalske produkter fra kosten gør det meget sværere at få visse vitaminer og mineraler såsom B12 og jern. Forbrugerne kan få næringsstofferne fra andre produkter og fra kosttilskud, men det kræver en mere målrettet indsats at spise de anbefalede mængder konsekvent. Men sådan behøver det ikke være.

Solina har demonstreret potentialet i at skabe plantebaserede produkter, som indeholder vitaminer og mineraler, der normalt kun findes i kød, i et specifikt plantebaseret burgerkoncept, som er udviklet til at gøre mere end blot at genskabe køds smag og konsistens. Vi har også beriget planteproteinet med jern og B12-vitamin, hvilket gør det muligt for forbrugerne at få dækket deres behov for næringsstoffer via deres kost, uanset hvilken proteinkilde de vælger.

Vi forbedrer ernæringsprofilen

Tilføjelsen af jern og B12 var del af en bredere indsats for at styrke den plantebaserede burgers ernæringsprofil. Konceptet har også et lavt sukkerindhold, er en god fiberkilde og har et højt proteinindhold. Disse positive egenskaber gør, at burgeren har en bedre næringsdeklaration end andre sammenlignelige produkter.

Solina BE IFFA frank the tank doner of the future damn heatlhy ham hot dogs dorte vegan sausage clean li thai chicken
quote author profile picture

“Mange får B12-vitamin fra animalske kilder såsom kød, fisk og mejeriprodukter. Veganeres kilder er begrænsede, og der kan være behov for et kosttilskud af B12-vitamin.”

Kilde: National Health Service (UK)

Vi løser dine udfordringer

Har du et udfordring, du ikke kan løse? Lad os finde en løsning sammen.

Oplev andre inspirerende koncepter

Solina har vist sine evner for avancerede koncepter, der imødekommer de største trends inden for krydrede fødevarer.

Kan plantebaseret döner blive en succes?

Se vores inspirerende koncepter

Et grøntsagsbaseret måltid, der kan tilfredsstille alle?

Se vores inspirerende koncepter

En plantebaseret burger med de samme næringsstoffer som kød?

Se vores inspirerende koncepter

Kan vi gøre forbrugernes yndlingschips sundere?

Se vores inspirerende koncepter

En skinke med optimeret næringsværdi og en enkel varedeklaration?

Se vores inspirerende koncepter

Kan vi udfordre klassikeren over dem alle: hotdoggen?

Se vores inspirerende koncepter

Kan vi få smagen af Thailand til Europa?

Se vores inspirerende koncepter

Opdag mere

Integrerede løsninger

Se Mere

Nye proteinkilder

Se Mere