Din perfekte partner
Solinas alsidige ekspertise inden for ingredienser, formulering og forarbejdning gør os til den perfekte partner inden for krydrede snacks. Med et kendskab til de nyeste trends, evnen til at tilpasse opskrifter til produktionsprocesserne og et indgående kendskab til ingrediensernes funktionalitet, smag og ernæringsmæssige egenskaber udtænker Solina skræddersyede krydderiblandinger og paneringer til snackprodukter, som begejstrer forbrugerne og opfylder producenternes tekniske krav.
Solinas snacksucces er baseret på input fra vores kokke og smagseksperter. Smagen er det vigtigste for snacks. Solina kombinerer sin omfattende ekspertise inden for krydderiblandinger med en smagsmæssig optimering af krydrede snacks for at skabe lækre smage og andre egenskaber, der passer til lokale trends og præferencer, herunder krav om veganske og vegetariske produkter.
Solinas forskningsgruppe søger efter nye, trendy snacks og holder sig løbende opdateret på nyt inden for madkulturen ved at udforske nye madretter og fødevarer samt kigge efter nye ingredienser. Solina oversætter madtrends til nye produktkoncepter for at vise kunderne, hvordan de kan reagere på ændringer i forbrugernes præferencer.
Vi skaber sunde snacks
Forbrugerne efterpørger mere end bare god smag, nyheder, konkurrencedygtige priser og nemme, hurtige snacks. De vil også have, at deres snacks er sunde – og har gode næringsværdier. Ændringerne i forbrugerkrav og mærkning er lige præcis det, Solina er god til.
Vi arbejder med alle baser til snacks, herunder grøntsager, bælgfrugt, kartoffel, cornflakes og meget mere. Uanset om en snack er baseret på linser, hestebønner, ris eller kartofler, har Solina den erfaring og ekspertise, der giver mulighed for at levere det ønskede produkt.
Vores værditilbud
Smag
Solina skaber originale, kokkeinspirerede snacks, der giver unikke smagsoplevelser. Som uafhængig indkøber har Solina adgang til et ubegrænset udvalg af aromatiske ingredienser, så kun fantasien sætter grænser for vores teams’ kreativitet. Resultatet er nye smagssammensætninger med usædvanlige krydderier og spændende nye varianter af snackklassikere som paprikachips, der får nyt liv med noter af yuzu.
Ernæring
Ved hjælp af vores clean label løsninger og ernæringsmæssig ekspertise fra vores datterselskab, Laboratoire PYC, optimerer Solina de ernæringsmæssige profiler for snacks, sænker niveauet af salt, fedt og sukker og beriger samtidig krydderiblandinger med proteiner og fibre. Det giver dig sundere snacks, som bevarer den ønskede sanseoplevelse, såsom en fyldig mundfornemmelse, men samtidig får en forbedret næringsdeklaration.
Teknisk
Solina er ekspert i reologi og sikrer at vores pulvere har gode flydeegenskaber, der passer perfekt til vores kunders produktionslinjer, og som minimerer spild, da de binder godt til snackbasen.
Bæredygtig
Solina er med til at fremstille produkter, der er gode på alle måder. Vi har ført an i brugen af økologiske krydderiblandinger baseret på omhyggeligt udvalgte råvarer fra bredt godkendte afgrødearealer og lokalt indkøbte, regionsspecifikke ingredienser som Piment d’Espelette chilipeber og salt fra Camargue. Solina er også en del af Sustainable Spice Initiative for at sikre bæredygtigt, sikkert og etisk indkøb af råvarer.
Oplev vores inspirerende koncepter
Vores inspirerende koncepter er et godt eksempel på, hvordan vi skaber smagfulde, sunde og trendy snacks.
Vores markeder
Solinas ekspertise inden for ingredienser, formulering og bearbejdning gør os til en førende partner for virksomheder, der arbejder med alt inden for krydrede fødevarer.
