End-to-end-ekspertise

Med NEXTERA® by Solina bruger vi vores arv inden for animalsk protein og erfaring med den globale fødevareindustri til at samarbejde med virksomheder, der ønsker at udvikle fødevarer baseret på nye proteinkilder. Vi tilbyder fuld vejledning – en koncept-til-lancering-tilgang – til fødevarevirksomheder og brands, som blandt andet består af at målrette og definere koncepter, hjælpe med at udvælge råmaterialer, yde professionel kulinarisk støtte og give kommerciel rådgivning. Det er den fulde pakke for fødevarevirksomheder, der udvikler plantebaserede fødevarer.

Nextera® by Solina adskiller sig fra mange andre på markedet ved at være helt uafhængige, når det kommer til at udvælge ingredienser og teknologier. Det betyder, at vores teams har frie hænder til at vælge den ideelle sammensætning af planteproteiner (råmaterialer) og i sidste ende udtænke smagsmæssigt optimerede nye plantebaserede fødevarekoncepter. Denne tilgang resulterer i skræddersyede planteproteinbaser og ingrediensløsninger, der er perfekt tilpasset til den enkelte kundes og dennes forbrugermålgruppes krav til smag, konsistens, ernæring og bæredygtighed.