Vi sikrer fødevaresikkerheden

Konservering er afgørende for at sikre en konsistent levering af sikre, stabile fødevarer. Hos Solina hjælper vi vores kunder med at opnå dette afgørende mål ved at tilbyde konserveringsløsninger, der eliminerer bakterier og patogener og på den måde gør det muligt at lancere sikre, stabile produkter.

Brug af konserveringsmidler har yderligere fordele. Effektive konserveringsmidler mindsker madspild ved at reducere risikoen for dårlige partier og giver dermed producenterne lavere omkostninger, samtidig med at de bidrager til deres agenda for bæredygtighed. I sidste ende fungerer vores skræddersyede konserveringsløsninger på en integreret måde, idet de både opfylder forventninger til smagsoplevelsen og rent funktionelle krav.

meat - pastrami 2

Vi fremmer gennemsigtighed

Producenterne kunne engang fokusere udelukkende på konserveringsmidlernes funktionelle egenskaber. Det er ikke tilfældet i dag. Forbrugerne søger i stigende grad gennemsigtige varedeklarationer, der kun består af velkendte husholdningsingredienser, og med et lavere indhold af salt, som er et traditionelt konserveringsmiddel. Samtidig er færdigpakkede, spiseklare produkter, der har vanskelige krav til konservering, eftertragtede.

Solina har de helt rette værktøjer til at hjælpe vores kunder med at håndtere den øgede fokus på varedeklarationer. Med sin rige kulinariske arv forstår Solina, hvordan fødevarer traditionelt blev konserveret og kan omsætte disse processer og ingredienser til moderne kommercielle produktionsmiljøer. Resultatet er en gennemsigtig varedeklaration, der underbygges af en kombination af traditionel viden og avanceret ekspertise.

Skræddersyede løsninger er vores standard

Hver konserveringsløsning, der er udviklet af Solina, er skræddersyet til vores kunders krav til forarbejdning. Vi foreslår løsninger, der ikke kun er mulige i teorien, men som rent faktisk kan gennemføres. Det betyder, at kunderne får brugervenlige løsninger og aldrig får brug for yderligere trin eller nyt udstyr.

meat - salami

Oplev vores inspirerende koncepter

Vores inspirerende koncepter er et godt eksempel på, hvordan vi ved brug af integrerede løsninger skaber praktiske, spændende og trendbaserede madprodukter.

Kan plantebaseret döner blive en succes?

Se vores inspirerende koncepter

Et grøntsagsbaseret måltid, der kan tilfredsstille alle?

Se vores inspirerende koncepter

En plantebaseret burger med de samme næringsstoffer som kød?

Se vores inspirerende koncepter

Kan vi gøre forbrugernes yndlingschips sundere?

Se vores inspirerende koncepter

En skinke med optimeret næringsværdi og en enkel varedeklaration?

Se vores inspirerende koncepter

Kan vi udfordre klassikeren over dem alle: hotdoggen?

Se vores inspirerende koncepter

Kan vi få smagen af Thailand til Europa?

Se vores inspirerende koncepter

Vi løser dine udfordringer

Har du et udfordring, du ikke kan løse? Lad os finde en løsning sammen.

Opdag mere

Integrerede løsninger

Se Mere

Stabilitet, udseende og konsistens

Se Mere