Giver saftighed til kødet

Marinering med en lage er afgørende for at skabe saftige kødprodukter. Mens marinader giver smag til overfladen af et stykke kød, giver tilsætning af lager den eftertragtede konsistens og fugtighed inden i kødet.

Kød og andre animalske proteiner risikerer at blive tørt ved tilberedning på grill, i ovnen eller på komfuret. Marinader og lager mindsker denne risiko, og sørger for, at forbrugerne får et tilfredsstillende stykke kød med den perfekte konsistens hver gang.

kippenblokjes in rivierasaus 1

Saftighed og smag

Solinas integrerede løsninger betyder, at marinering med lage sjældent bruges alene. I stedet kombineres lager med marinader, krydderier og andre smagsgivere for at gøre maden endnu mere lækker.

Solinas fødevareeksperter kan frit bruge ingredienser fra alle leverandører. Den fleksibilitet hjælper vores teams, når de arbejder på at samle flere egenskaber i hvert produkt, og derved opnå fødevarer, der opfylder alle krav fra forbrugere og vores kunder.

ragout van hert 1

Oplev vores inspirerende koncepter

Vores inspirerende koncepter er et godt eksempel på, hvordan vi ved brug af integrerede løsninger skaber praktiske, spændende og trendbaserede madprodukter.

Kan plantebaseret döner blive en succes?

Se vores inspirerende koncepter

Et grøntsagsbaseret måltid, der kan tilfredsstille alle?

Se vores inspirerende koncepter

En plantebaseret burger med de samme næringsstoffer som kød?

Se vores inspirerende koncepter

Kan vi gøre forbrugernes yndlingschips sundere?

Se vores inspirerende koncepter

En skinke med optimeret næringsværdi og en enkel varedeklaration?

Se vores inspirerende koncepter

Kan vi udfordre klassikeren over dem alle: hotdoggen?

Se vores inspirerende koncepter

Kan vi få smagen af Thailand til Europa?

Se vores inspirerende koncepter

Vi løser dine udfordringer

Har du et udfordring, du ikke kan løse? Lad os finde en løsning sammen.

Opdag mere

Integrerede løsninger

Se Mere

Konservering

Se Mere